Какую воду лучше брать для чая и кофе
Эти напитки подарили нам целый ритуал, где каждая составляющая играет свою роль. Вкус и аромат погружают нас в совершенно особенное состояние, когда «весь мир подождет». Но мы обычно уделяем внимание выбору качественного кофе или чая, при этом забывая о воде. А ведь именно она раскроет всю гамму вкусовых и ароматических веществ или «убьет» даже самый дорогой эксклюзивный напиток. Давайте разберёмся, какую воду лучше выбрать, чтобы обеспечить себе идеально кофе- или чаепитие.
Исключите хлор и избыток минералов
Вода из-под крана чаще всего содержит соединения хлора, оставшиеся после очистки на станции водоподготовки. В ней в любом случае будет наблюдаться превышение по некоторым солям, оксидам и другим минералам. В лучшем случае это будет только железо, но бывают и целые минеральные коктейли. Все это способно испортить вкус чая или кофе любой марки независимо от способа приготовления. Как избежать? Рецепт прост: выбирайте бутилированную воду.
Обратите внимание на жесткость воды
Жесткая вода, богатая кальцием и магнием, снижает эффективность экстракции веществ из кофейных зерен или чайных листьев. Это может привести к тому, что ваш напиток будет блеклым и ненасыщенным. В мягкой воде, напротив, возможно излишнее высвобождение вкусовых веществ. Поэтому рекомендуется использовать сбалансированную воду средней жесткости, которую обеспечивают производители столовой воды в бутылях 19 л.
Температура воды — не менее важная деталь
Каждый вид чая и кофе имеет оптимальную температуру заваривания, которая позволяет достичь наилучших результатов. Но если речь идет об офисных буднях, здесь обычно выбирают стандартные сорта кофе и чая — они производятся с учетом возможности заваривания водой из кулера или использования кофеварки. Температура воды здесь чуть-чуть не доходит до кипения, и этого как раз хватает для получения полноценных вкусных напитков.
Экспериментируйте, но будьте последовательными
С первого раза не всегда удается подобрать оптимальную питьевую воду, которая подойдет именно для ваших любимых напитков. Если вы гурман и целеустремленный человек, не останавливайтесь, перепробуйте весь ассортимент компании по доставке воды в офис или домой. В Краснодаре вы без труда можете купить воду:
- артезианскую, с древних глубоких горизонтов;
- обычную минеральную, которая добывается из более приближенных к поверхности слоев;
- даже талую воду с кавказских ледников.
Чтобы купить питьевую воду 19 л с доставкой по Краснодару, свяжитесь с нашей компанией и оставьте заявку на требуемое количество бутылей выбранной марки. Мы привезем ваш заказ по указанному адресу в оговоренное время.