Пить или не пить? Чем опасна ржавая вода
Вода цвета натурального яблочного сока городских жителей давно не удивляет. Авария на водозаборе, проблемы в системе водоподготовки, обычные регулярные отключения — все это приводит к тому, что из крана течет ржавая вода. Даже если она просто желтоватая, можно ли ее пить и готовить на ней еду? Давайте разбираться.
Из-за чего меняется цвет
Ржавчина — это смесь нескольких оксидов железа, т. е. его соединений с кислородом в разных пропорциях. Именно они придают воде рыжий оттенок и обеспечивают железистый вкус. Откуда они берутся?
Даже если в вашем доме пластиковые трубы, коммунальный водопровод наверняка металлический. Десятилетия назад водопроводные трубы большого диаметра изготавливались из не слишком высококачественной стали и чугуна. Фактически из железа с небольшими добавками. Когда течение водного потока прекращается, элементы трубопроводов начинают активно взаимодействовать с водой и воздухом, образуя оксиды железа. Но этого бы не хватило для подобного загрязнения.
В трубах и в обычном рабочем режиме происходят подобные химические реакции, которые сопровождаются выпадением нерастворимого осадка. Он накапливается, и эти залежи в больших объемах подхватываются потоком после резкого возрастания скорости течения. И вот это многие пьют.
А говорят, что железо полезно
Да, полезно. Но только в той форме, которая легко усваивается организмом. Это сложные органические соединения, которые мы получаем с пищей, преимущественно, с растительной. Аптечные железосодержащие препараты тоже содержат легко усваиваемое железо. Но превышать дозировку не стоит, иначе вместо пользы можно заработать новые патологии.
Какие концентрации железа вредны
Безопасной для человека считается концентрация до 0,3 мг/л. При этом заметьте: при 1 мг/л вода все еще практически прозрачная. Но по нормам пить ее уже нельзя. Насыщенный рыжий оттенок она приобретает при содержании соединений железа порядка 10 мг/л. Это более чем в 30 раз превышает предельно допустимую норму.
Как такая вода может отразиться на здоровье
При регулярном употреблении могут возникнуть:
- аллергические реакции;
- проблемы с ЖКТ и печенью;
- нарушения сердечного ритма;
- слабость, повышенная утомляемость;
- гормональные расстройства;
- угроза онкологии.